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为什么冷冻食品的销售在美国再次摇摆?

2021-10-13 22:05:16

暂时忘记解冻的蔬菜型BYND香肠,这种香肠通常在Target售罄。赶时间的千禧一代和家庭仍然选择高品质的老式冷冻食品,这很大程度上是因为该领域的龙头企业之一Conagra Brands(CAG)正在生产更美味、更健康的食品。

想想健康选择中富含蛋白质和藜麦的“动力碗”——不,这不是你奶奶的电视晚餐。

“对于冷冻食品来说,这只是将食品质量恢复到原来的状态。归根结底,这只是一种温度状态,但历史上,食品质量一直落后。我们没有使品牌现代化。我们已经开始这样做了,我们取得了巨大的进步,我们可以从数字上看到这一点。

Conagra致力于改善“健康精选”的构成和外观,Marie Callendar和她苦苦挣扎的“鸟眼”冷冻蔬菜业务发展迅速,这是她在2018年以80亿美元收购Pinnacle而获得的。

康尼格拉的冷冻食品有机销售额在最近一个季度保持了1.5%的健康增长。Conagra表示,冷冻食品业务的利润率也有所提高。在这样一个竞争激烈的食品品类中,这不是一个小成就,而是以快速创新著称。

Conagra价值数十亿美元的冷藏和冷冻食品业务约占其年销售额的30%。

在Konagra之外,冷冻食品行业状况良好,其他行业也提升了包装、营销和配料水平。根据尼尔森的数据,在截至9月28日的52周内,冷冻食品的销售额增长了1.8%,达到540亿美元。尼尔森的数据显示,自2015年以来,冷冻食品的销量每年都在增长。

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